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　　番茄红素是存在于植物中的一种类胡萝卜素，主要呈现出深红色结晶状态，对光和氧不稳定，遇到铁元素容易变成褐色。它的溶解性也比较特殊，能溶于氯仿、苯和油脂中，但不溶于水。番茄红素具有很强的抗氧化功能。它一般可以从番茄、胡萝卜、西瓜、木瓜等植物中提取，在食品加工生产中可以作为一种有效的抗氧化保鲜剂，也可以充当色素为食物着色。

　　植物色素提取设备进行番茄红素提取主要采用的是分离膜工艺，相比溶剂提取和萃取剂萃取，膜分离过滤杂质的能力更加稳定。植物色素提取设备中的膜片可以根据选用原料的不同来定制，适合处理各种细胞结构复杂的原材料。

　　在分离提取番茄红素过程中，该设备的应用可以避免高温加热浓缩以及溶剂、萃取剂提取对番茄红素造成破坏的风险。在分离提取过程中，膜分离技术可以有效去除提取液中的植物纤维、淀粉、无机盐、单宁等杂质，提高提取液中番茄红素的浓度，为后续结晶工艺减轻负担，产品质量大幅提高。

　　植物色素提取设备维护成本低，易于清洗，再生性能好，产生的渗透液还能回收利用，减少了对环境的污染。它不易被污染腐蚀，使用寿命长。在运行中，该设备易于自动化运行，能节约人工成本的投入，耗能也不高，投资价值很高。

　　随着人们对天然色素的应用价值认可度提高，采用植物色素提取设备提取像番茄红素这样天然植物色素的能力会受到越来越多企业的认可。它是提高提取质量、为企业扩大经济效益并提高环境效益的优良产品。