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年5月份，在泗水县西曲泗村村口，会排满大大小小几十辆车，这些车大都挂着不同地方的车牌，有来自首都北京的，还有从中国zui北边的东北三省专程驱车远道而来的，目的只有一个——收购西瓜。 小小的一个村庄，怎么会让那么多的外地车辆趋之若鹜地赶来呢？村民苏大爷面带笑意地说：“是俺村熟食冷柜 鸭脖子熟食冷柜 超市熟食柜（图）的瓜好。”村民口中的瓜，就是夏天家中常吃的西瓜。 西曲泗村是泗水县有名的西瓜之乡，村中种植的西瓜经常被摆放在大型超市水果区zui显眼的位置。平时，村中的西瓜较周边其他村要提早两个星期成熟，每到成熟时，村中就会出现来自全国各地的“收瓜大军”。 据西曲泗村的村民说：“我们的瓜都是到了九成熟才开始卖，这时候的西瓜口味。因为好吃，外观又漂亮，很抢手，瓜还不到收获的时候，就有很多人提前过来预订瓜，为的是可以挑到数量更多、品质更好的西瓜。有些人甚至亲自到地里选定自己收瓜的范围，他们看中瓜后，会先交上钱，提前把瓜定下，我们把这种选瓜的方式叫做‘养瓜’。

   现在村里的西瓜市场一直呈现‘求大于供’的现象，村民家的瓜在还不到采摘季节的时候就统统被预订出去了。”谈到这里，每个人脸上都洋溢着喜悦的笑容。还有村民告诉记者，不仅品相好的成熟的瓜销售情况火爆异常，就连在采摘或挑选过程中裂开的瓜，收购的人也不愿轻易放过。有的人为了能抢到更多裂开熟食冷柜 鸭脖子熟食冷柜 超市熟食柜（图）的瓜，还偷偷地给瓜农塞上两包烟作为“见面礼”呢。为什么西瓜会成为瓜农手中的摇钱树、水果商眼中的香饽饽呢？据西曲泗村众鑫西瓜合作社会长苏富强说：“由于土质好，种植技术过关，村民种的瓜色泽鲜亮、大小均匀、外形美观、含糖量高。因为其质量好，所以大都销往北京等大城市。说起瓜的质量，举一个简单的事例，平时，我们吃西瓜的时候都是用刀切开，瓜皮才会开口。我们村的西瓜在成熟的时候，只需要抱在手中，用指甲稍用力一划，薄薄的瓜皮就会立刻“崩裂”，看到里面红色的瓤。我们的瓜特别的“脆”，有一次有人到地里收瓜，脚步可能有点重，只听瓜地里‘啪’的一声，一个熟透的西瓜竟然被脚步声给震裂开了。”

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