阻火器又名防火器，是用来液体蒸汽的火焰蔓延的安全装置。
早在1928年阻火器就已被应用在石油工业中，以后又广泛用用于矿山、煤矿、水运及化学工业中。在石油工业中，阻火器被广泛应用在石油及石油产品的储罐上。当储存轻质石油产品的油罐遇到明火或雷击时，就可能引起火灾。为了防止这种危险的产生而使用阻火器。
阻火器也常用在输送的管道上。气体火焰就会传播到整个管网。为了防止这种危险的发生，也要采用阻火器。
阻火器也可以使用在有明火设备的管线上，以防止回火事故。但它不能敞口燃烧的气体和液体的明火燃烧。