蝶阀是指关闭件（阀瓣或蝶板）为圆盘，围绕阀轴旋转来达到开启与关闭的一种阀，在管道上主要起切断和节流作用。
    蝶阀启闭件是一个圆盘形的蝶板，在阀体内绕其自身的轴线旋转，从而达到启闭或调节的目的。蝶阀全开到全关通常是小于90°，蝶阀和阀杆本身没有自锁能力，为了蝶板的定位，要在阀杆上加装蜗轮减速器。采用蜗轮减速器，不仅可以是蝶板具有自锁能力，使蝶板停止在任意位置上，还能改善阀门的操作性能。工业蝶阀的特点能耐高温，使用压力范围也较高，阀门公称通径大，阀体采用碳钢制造，阀板的密封圈采用金属环代替橡胶环。大型高温蝶阀采用钢板焊接制造，主要用于高温介质的烟风道和煤气管道。
    蝶阀的有着这些优点：
    1. 启闭方便迅速、省力、流体阻力小，可以经常操作
    2. 结构简单，外形尺寸小，结构长度短，体积小，重量轻，适用于大口径的阀门
    3. 可以运送泥浆，在管道口积存液体少
    4. 低压下，可以实现良好的密封
    5. 调节性能好
    6. 全开时阀座通道有效流通面积较大，流体阻力较小
    7. 启闭力矩较小，由于转轴两侧蝶板受介质作用基本相等，而产生转矩的方向相反，因而启闭叫省力。
    8. 密封面材料一般采用橡胶、塑料、故低压密封性能好
    9. 安装方便
    10. 操作灵活省力，可选择手动、电动、气动、液压方式。
    虽然蝶阀有着这些优点，可是有着以下两个缺点：
    1. 使用压力和工作温度范围小
    2. 密封新较差
    蝶阀按结构形式可分为偏置板式，垂直板式、斜板式和杠杆式。按密封形式可分为软密封型和硬密封型两种。软密封型一般采用橡胶环密封，硬密封型通常采用金属环密封。